食魚魚

昨晚收到 fian 來電約食魚魚

有得食當然唔會失場

fian 真的了不起, 

一手包辦十多人的菜餚

而且樣樣美味 

真是超多謝...

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這就是今晚的主角- 鱆紅剌身

看到一檯的美食多興奮, 

七餸一湯全由fian包辦

fian 還送贈我岩鹽及刨絲工具

真是又食又拎 

還要多謝曇花夫婦的白酒

全晚就在笑聲中渡過 

到場序: 曇花兩口子/8個fian的蝗虫大小朋友....me & 曾sir

紅加侖子蘋果果醬

Marco: 「媽咪- 無果醬揸麵包啦」

於是就在雪櫃找找尋尋

看看有何物資 (好慳家的C9)

找出3個蘋果 / 紅加侖子果粒

 不花分毫將之 "max & match" 就做了兩瓶果醬

一口咬破紅加侖子粒, 酸酸甜甜的,廷好味喔!

曾SIR-下廚

昨日我下廚

今日就由 曾sir 一手包辦

他見到條成呎長既深水泥猛

二話不說即比錢

他說很難買到咁大條喎.

回到家他就洗洗切切

四餸一湯即時奉上

1) 果皮蒸泥猛 (原來條魚沙皮, d肉係un) 

2) 銀絲貴妃蚌

3) 冬菇雲耳蒸滑雞

4) 清菜心

5) 冬瓜肉片湯 (加左自種夜香花特別香)

榛子戚風蛋糕

[榛子戚風]

每次脫模都抱著顫驚心情

今次終於脫得靚啦...

今日我下廚

下午放工後無節目

去街市行了個圈

買買買.........

平日依懶工人姐姐

今晚就由我當大廚

alex 去了 band 房練琴

注定他沒口福

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**香草豬肋骨**

兩排大大豬肋骨,可切出十二件

**白汁蝦意粉**

第一次煮白汁, 原來好容易呢.

marco大讚好味

花朋果友聚-阿詩瑪雲南風味軒

今晚人少少只得3個約埋吹水

選了旺角- 阿詩瑪雲南風味軒

這店食物水準只屬一般

某些更可用(唔掂)來形容 

不過無礙我們(吹水)心情

一樣傾得爽爽爽

wongwong 贈的糯米糍

 曇花 贈的蜜糖蒜頭, 對喉嚨痛有效.

我就得兩梳蕉...又食又拎

芒果沙冰涼粉

近期對芒果的迷戀真的接近瘋狂

每見到又大又靚的都忍不住帶她回家

繼之前的

 ((芒果水晶爽)) & ((芒果糯米糍))

今回將她打作沙冰配以涼粉

原來可以好夾

 

芒果糯米糍

近期芒果又大又甜

就用芒果做個父親節甜品

[芒果糯米糍]

一做就做了45個,,,,

2011父親節

[6月18日]

今年父親節 我3姐弟早一天為 Daddy慶祝

為的是不想與人爭位爭食..

不必急著還檯

daddy 是今晚的主角,抱著最細的孫兒來張照..

看小鬼古靈精怪的,,,多逗人喜愛

 我還帶了自家製甜品到酒家 

 < daddy 父親節快樂 >

[6月19日]

兩個寶貝請 曾sir 飲茶, 他樂極了.

結賬時竟超出兩寶貝的預算

結果由哥哥補貼.... 

 離開酒家已3點多,又要商議下一餐

曾sir 建議今晚回家 - 火鍋

今日他是主角當然他作主啦....

於是舉家向街市出發

同時call 老爸老媽同來

始終今日是父親節正日嘛 (免兩老獨自在家)

這個新玩具今日終於用得上了

曾sir 研究了一番後就由他剪彩 

一片片厚薄一致的肥牛就上碟啦.....

在此多謝 wongwong 的好介紹.

祝天下的父親日日都是

雲耳牛肉炒青瓜

[雲耳牛肉炒青瓜]

 近排日日都青瓜 

青瓜沙律 / 青瓜三文治 / 陳醋拍青瓜 

青瓜是自家有機種植

不是德國出品

可以放心食用 

我還用來做眼MASK