花朋果友聚 - (老地方) 小肥牛火鍋

[ 老地方-小肥牛 ]

很久沒這樣人齊出來聚.

12個剛好一檯,

不過今次的房間因為"世界盃"全滿了

我們只有 (BB巴巴) 係大廳

又是滿檯食物.... 

又是說個不停....

可惜快樂時光過得特別快!!!!

轉眼就過了4個小時.

翠妃苦瓜是"積媽"的傑作... 

而印茄就係我既劣作啦...

fian 精製的古古力慕思,, 

火鍋後食真是一流,濃濃古古力味﹏ 正.

而我就做了印尼千層榚給大家分享.

又有禮物收,,,, so happy.

無聊下之製成品 (2)

[ 百利甜酒芝士凍餅 ]

星期日除了做 印尼千層榚 外

都製了這個 CAKE, 只是今晚夜深才脫模拍照

本著遷就 marco 所以將酒的份量減了

原來出來的效果原全不是那味道

所以呢,,,,,千萬不要亂改食譜!!!!!!!

無聊下之製成品 (1)

[ 印尼椰汁千層榚 ]

做這個千層榚雖然程序重複又重複,

 又要進進出出廚房....

(依靠timer來提醒一層層蒸)

出來的效果十分滿意, 值得喔﹏

尚有一無聊下之作 

bailey cheese cake 因尚未執相,,,

待續﹏

無聊的黃雨天

近幾日都下雨, 今日更甚 

天文台掛起黃雨來, 

雨大得打在花園地磚上, 

好嘈好嘈, 只有關上門窗將冷氣開放.

無聊無聊,.....

 太大雨又沒心情上街 !!!!!

陪 marco 看了十多集 <我們這一家> 

花師奶真的好搞笑

又執拾書櫃...整理食譜....

上網......食吓......又趟吓.......... 

極無聊其間老公又說想食蛋糕,

於是入廚入廚... 打開雪櫃找現有材料.

  bailey  cheese cake 這凍餅材料簡單又容易做,

不消一會已完成了

突然見到樽(班蘭葉香油) 

她是早前買來準備做印尼千層榚的, 

我竟將她遺忘了.....

橫豎今日有時間, 挑戰一下自己, 即做千層榚

荔枝果凍

釀荔枝酒時留下十多粒

製作了這個果凍 

好清甜爽口喔

星期五海鮮餐 [6.25]

星期五食海鮮, 

這個習慣老公一直無變

得之 fian 今晚煲蟹粥

我亦 post 一下蟹蟹先...

3斤多共八隻蟹, 

3隻做凍蟹, 

5隻薑蔥炒蟹.....yummy

荔枝酒

$20可以買到3磅荔枝

即浸即浸

3個月後就飲得

好飲好飲 .....

 

威靈頓餡餅 take 2

成功啦 ......

 上次做的餡餅做得不太滿意,
今晚一於再來一次

酥皮要留意回溫時間

專心包,專心控制爐溫

好香,好香,,,, 比上次更香

好味,好味,,,, 比上次更更好味.

父親節餐

 ( lee 個公仔真係超似我個肥佬)

今日父親節兩個心肝寶貝合資請老公飲茶,

老公開心極啦,

而我當然亦要有表示啦..

飲完茶就去買材料開工,

泡製今晚的父親節晚餐..

早前睇 (( darling's blog ))已流口水的-牛肉餡餅,

今晚就做比老公食..

跟著她 post 的每個步驟去做,

其間都好順利,

但到最後包餡時問題就出現了,

因我是用要轆的那款酥皮磚,

轆得幾下就(癡)住木棍,點算???? 

即call fian 求救,高手即係高手,

她說我磚酥皮回溫太久要放回雪櫃雪一雪… 

多得她指導問題即時解決,,多謝fian..

因gigi一家不吃牛肉,我都用上雞肉

看看成品!!!!自覺不理想﹏ 

幸各人都讚味道好香好味

芝士焗青口都係跟darling的,

不過是自己想像製作過程,,  

哈﹏又好好味喎.

翡翠螺 拖一拖水就食得

哈哈笑薯餅 marco & tiffany 的至愛

 (不過有d面燶燶)

fian送贈的海南雞飯醬全部用罄, 

煮煮煮 (由廚房出來隻雞已解體,無全相影得到)

意大利粉+磨菇香草醬

老公滿唔滿意呀﹏   

父親節快樂

父親節 @ 深圳小肥羊

[ 老爸 - 父親節快樂 ]

上月母親節去了深圳小肥羊食一人一鍋

獨欠老爸及wilson夫婦, 

故父親節早早就約好人齊再去,

 但世事總是不如人意

wilson 臨時要跟老闆去美國, 

今晚零晨就會飛了..

老爸好喜歡食, 尤其是特別的種類, 

所以我們幾姐妹就成日帶他四處去食....

今次都是到(皇崗小肥羊), 

因只有這間分店可以訂房

慶祝父親節當然訂一間豪華大房啦,

有大梳化客廳, 

連餐具都特別精緻.. 

這個是全店最貴價的 - 羊片剌身 (68人仔) 

我都係第一次食, OK喎.

跟住當然是瘋狂落單啦,, ... (食品未能盡錄)

marco 今次北上就最最開心, 

因老公買了部搖控直昇機給他, 

我取笑 marco 

<父親節不是你送禮品給 daddy,而是 daddy 送禮物給你....>

部直昇機真是好精緻品質又好, 

140人仔香港一定買唔到.... 

另USB充電慳回好多買電錢呢...

看他已急不及待在玩放飛機