今日天氣比昨日好，沒下雨了
做美今晚
BBQ boxing day party
中午就開始準備
全部由我一手主理
中場呌呌嘆番杯
人齊
大食party開始
食~~
冬蔭功湯
牡丹蝦，三文魚
什菜沙律
BBQ盆
甜品
雪糕窩夫
麵包布丁
聖誕禮物又甚少得
一家人開心渡過了一個晚上
Merry Christmas
聖誕日，瞓到自然醒
太太太hea啦…哈!
早餐又用新玩具玩玩新意
加塊菠蘿皮在麵糰上
夾一夾
菠蘿皮窩夫
熱辣辣，脆卜卜
Hohoho~~
Merry Christmas
~Merry Christmas~
這個星期都不斷焗製曲奇
真是太多人要送了
自己製小巧精緻包裝
送給…你，你，你……
祝大家聖誕快樂
明天是"冬至"
家家戶戶都會圍檯晚飯
來個團團圓圓
冬大過年
珍饈百味盡現桌上
(香煎金蠔)
會不會出現在你家呢？
(做法)
洗淨蠔身，蒸約5分鐘
蒸好後
用廚房紙抹乾水份
燒熱鑊放少許油
放入蠔慢火煎香
準備兩茶匙蜜糖
待蠔煎至兩面金黃色後
掃上蜜糖再煎香
此時小心煎燶
光閃閃的煎金蠔完成
又到聖誕，又到聖誕
聖誕老人兵團又來啦！
細佬 order 了60塊
給Anson B,回校派給老師&同學
希望收到的大/小朋友都喜歡啦！
幼稚園生活中最後一個聖誕
感謝多位老師這幾年的照顧
牛油蛋糕
總是給人膩膩的感覺!!!
所以平日極少焗製
今次因櫃內之金罐牛油快將到期
必定要消滅她~~
原來並不是太膩呢…
加杯洛神花杯
來個悠閒下午茶
👍👍👍
..食譜..
90g~粉，牛油，全蛋
60g~糖
但我對那間所謂名店卻不太欣賞
豬潤不夠爽，亦細片!!!!
要做到適合自己口味
就要自己親手去弄
今早
來個大大片爽脆豬潤麵
每次做蛋白蛋糕
都給我很大成功感
因為她極受歡迎 (^ з^)
口感Q潤
老公一口氣可吃掉半個
今早8時多就被老公叫醒
他說餓，睡不著!!!
@_@
既然老公說餓那就不得不理
打開雪櫃，取出材料~~
三人份量的
all day breakfast 上檯
星期日又是我做主廚
正苦惱著晚餐之際
見到凍肉店的冰海參
買了4條(約5寸一條)
回到家去冰及清洗內臟
還有鮑魚，冬菇
一切準備好就下鍋炆煮
(食譜參考)
炆好鮑魚冬菇
海參最後下
小火炆10分鐘，焗5分鐘
再開火埋薄獻
~~完成~~
尚有
醉鴨舌
蒜茸椰菜花
