自家豆腐花

入手了 Staub 的靚靚南瓜盅

用來做豆腐花, 顏色配得好美

白/橙/白/橙........ 好美喔!!!

黑豆漿..... O !!!!   >.<

材料: 無糖豆漿1000ml , 食用石膏粉一茶匙, 栗粉一茶匙

做法: 將兩種粉類同少許豆漿開稀

          煲熱豆漿.(不要滾) 撞進粉漿內, 蓋上蓋子, 靜止30分鐘後灑上糖, 食得.

     

胡椒蝦

老公今晚又買了大蝦！！

(昨晚都是食蝦)

他說見到又便宜又大，忍不了!

這個藉口，

好易將整個街市都搬回家!!

我呆望著大蝦，腦在轉~~~

又是考我功夫的時間

一於試試做 -- (胡椒蝦)

用最簡單材料

紅葱頭/葱/辣椒/黑椒粒

當然要加上好幫手~Staub

今次選用24CM

做法:

1)洗淨蝦，剪腳，扑粟粉於蝦上

2)燒熱鍋子，下油將蝦煎至8成熟乾身

3)用另一個鍋爆香葱頭/葱段/辣椒

將大蝦回鍋，灑上黑椒，加少許鹽.............炒炒炒  (小心辣氣嗆鼻!!)

一鍋熱辣辣胡椒蝦完成