泰式生蝦

早前在 FACEBOOK 看見 darling介紹這款 '生蝦'

湊巧行經買包試吃

胡亂做了個辣汁........

同老公撐檯腳 ------ 宵夜 

老公生日 @ 2012

2012-1月29日 SUN (晴)
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[年初七]
今日"初七人日" 人人生日

HAPPY BIRTHDAY EVERY ONE

HAPPY BIRTHDAY TO MY HONEY 

129亦是老公生日

祝 老公 生日快樂,身體健康

要身壯如牛, 因為要照顧我嘛...... 

中午到將軍澳 (姨仔) 家拜年

晚上老公要到九龍城食泰菜慶生日

那知去到食了 "閉門羹" ,,,,!!!!!

新春休市 

木桶豬骨白菜煲

DADDY生日

(凍+雨)
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年廿八除左洗邋遢亦是老爸生日

因忙於蒸賀年糕無暇為老爸做蛋糕

一於要 Alex & Marco 合資送生日蛋糕予公公

[祝爸爸生日快樂, 多福多壽]

看Anson B 生日裝束來賀爺爺....

馬蹄糕+蘿蔔糕

今日年廿七,,,,, 新年將近工作就越繁忙,

雖然工人姐姐已回港

但工夫似沒完沒了

全個星期下著雨,,,,,,, !!!!!

全個星期都蒸糕....... !!!!!



[馬蹄糕]

馬蹄 / 糖/ 粉......... 不停添購
雜貨店老闆都覺奇問)))) 你都買了很多次呀!!!!

當然啦,,,,,,,,

我一共蒸了34個8"馬蹄糕, 連我自己都"嘩然" 

[蘿蔔糕]

相比,,,,,蘿蔔糕就只做了6斤蘿蔔

賀年花@2012

佈置好家居接下來就是買賀年花

每年我都好重視擺放年花

花開富貴..... 老公全年順暢 

水仙今年就買不到稱心的
 (我喜自己界水仙頭)

不過今年花墟售賣的全都界好!!!

不稱心就索性不買.....這是我買年花的準則

而蘭花是我鐘情的花種

平日都喜擺放點綴家居, 過年更是不可缺



[ 花開富貴,歡樂年年]



這盆是 Wlison 細佬的, 他每年都要我為他插一盆呢.......

這盆為老闆娘製作的生日禮物,,

終於到自己啦..... 老公喜這個粉紅.

搞好年花就如釋重負,,,,鬆了一口氣

接下來又要蒸賀年糕啦.....哈哈

新春佈置迎龍@2012

倒數兩星期就新年到

工人要下星期日才回港

等不來了, 太多瑣碎事要做

不得不自己動手局部清潔

清潔好就掛上新年裝飾

即時喜氣洋洋......

蘭花是早前買的

加點點綴即時變了賀年花

迷上馬卡龍 (橙)+

近日朋友們都說:: 用 "太古盒裝糖霜" 製不成馬卡龍!!!

我就心生疑惑???

  因我每次都是用 "太古糖霜" 呢.

因為購買方便,,, 不需專程到烘焙店嘛..

今晚就來個實証

太古糖霜做馬卡龍


[橙色]
前次做的橙色做得不合心

今次加重色水,,,,, 整色整水

咖啡朱古力包

近期愛上搓包包

於圖書館借了幾本包包書

但實左太忙碌了

但愛包的熱情推駛下, 不惜深夜12時才開工 

天氣凍發酵時間需時..(已用熱水做SPA)
 
完成第一回發酵已1時多..... ( 睇完學警出更 )

太累了.... 沒法啦!! 由麵糰室溫自由發酵

上床去 ZZZZZZ.........

今朝一早6點入爐 --- 好新鮮呀﹏出爐麵包呀﹏

不過包包既咖啡味就欠奉 

心太軟

某日在 facebook 見到朋友做了心太軟

於是自已又心癢癢

覺得這甜品實在太棒

除了好味外.....

閒事做好放雪櫃, 隨時想食都得

2012 第一包 (小餐包)

聖誕節假期後上班兩日又來新年假期 

整個人充滿 HOLIDAY MOOD..  

工人姐姐要月中才回港 !!!!!

所以家務仍要努力做

一早起床放了汙衫入洗衣機

之後

搓搓搓做今年的第一包