德國咸豬手(附食譜)

材料: 

急凍咸豬手一隻,洋蔥,紅蘿蔔,月桂香葉,啤酒

做法:
1) 豬手解凍洗淨飛水
2) 燒油爆香洋蔥,紅蘿蔔
3) 倒入啤酒,煮沸,.下月桂葉及豬手
4) 滾後轉慢火炆20分鐘,熄火,焗20分鐘 (重複至豬手淋)
5) 取出瀝乾水份.
6) 預熱焗爐200度火,將豬手焗至金黃香脆(大約20分鐘)

晚餐,除了咸豬手,

還有藍青口

焗香草一口羊配什菇

鮮果沙律

沙律菜是出自曾太花園,好新鮮喔...... ^^