泰好味~冬蔭功湯

第一次做冬蔭功湯

原來並不難

兩個仔還大讚可比美泰菜店

秘訣之一

是用蝦頭蝦殼餚製湯底

之後取走蝦殼

加入上圖~~

香茅/南薑/檸檬葉

草菇/辣椒/蕃茄

煲15分鐘

加入泰式醬料

再煲10分鐘

加入海鮮料(蝦)

滾起後加椰汁/魚露/青檸汁

試味

完成了

真是色香味全

太好味

今晚(泰好味)晚餐還有……