蜜桃柚子蜜果醬

十元3個大大的蜜桃

可做兩大樽果醬

完全附合(慳家)原則

今次嘗試加上3大羹韓國柚子蜜 (可以清樽)

除了有桃香之餘還滲出陣陣柚子香

11年9月(第三週) 5天便當

近日明顯感到秋意, 除天氣清爽了外

朝早6時起床天仍是黑漆漆的

人都好像懶懶的...!!!

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19/9/2011
 [肉絲炒烏冬/涼伴手撕雞/青菜心]

20/9/2011
[豉汁排骨/西蘭花/飯]

21/9/2011 
[菠蘿雞柳/肉片翠玉瓜/飯]

22/9/2011 
[蘿蔔煮魚崧/金銀蛋莧菜/豬頭飯]

**生果-金柚

23/9/2011 
[栗米青豆肉鬆/青瓜蝦仁]

椰汁西米糕

中秋節當日做了這甜品給家人品嘗

食譜來自報章刊載

一做就做了三十多個

由於不懂摺班蘭葉匣子故用小杯盛放

味道還可以

但入雪櫃一日後, 椰汁糕面變硬及裂開 !!!!!

各位有沒有更好的譜譜分享喔....

11年9月(第二週) 3天便當

好快開學已兩星期了

好快中秋節又過去了

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14/9/2011
[IKEA肉丸/冷麵/栗米粒+生果]

15/9/2011
[鮮茄魚柳/雜菜/飯]

16/9/2011
[洋蔥豬扒/魚肚蝦乾勝瓜/飯]

11'中秋 BBQ

2011-9月12日 MON (晴)
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大清早上街市買,買,買

為今夜之BBQ作張羅

大節日街上人頭湧湧

各人都為今夜之團圓飯準備

---搶購---

好熱鬧喔.

甜品-椰汁西米糕

中秋晚上BBQ真夠氣氛

又大又圓的月亮就在頭頂

仲有專人服侍, 正 

而新購的餐車今晚大派用場了

弟婦 angle 是本月生日之星
 
多忙都要做個CAKE 啦....

HAPPY BIRTHDAY TO ANGLE 

11'中秋節公司餐聚 - Smart Prpreroni PIZZA

上星期五(9月9日)

公司員工中秋聚餐於公司餐廳舉行

餐廳自轉營後出品比以前好

希望生意蒸蒸日上

今晚食物好豐富

款款都大大碟上檯

生蠔我食了6隻,,,^^

大蝦沙律 / 西式燒乳豬 / 牛油蒜蓉焗大蝦 / 燒雞

芝士焗時蔬 / 嫩炒鮑魚仔 / 烤羊鞍 / 甜品心太軟

中秋有禮@2011

今個中秋真瘋狂

冰皮月餅70個

脆皮奶皇月餅100個

晚晚做到無停手

為的是將心意送到親友手中

有禮 ,, 有禮 ,,

 人月團圓    中秋節快樂

11年9月(開學週)3天-便當

悠閒的暑假轉眼就過去

真是捨不得喔....

莘莘學子又要上學, 努力學習啦.....

而我的親子便當又出來了.... 

我都要努力呢....

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6/9/2011
(日式蟹柳條/冷麵/雜菜)

8/9/2011
(香煎鯪魚餅/豆角肉片/星星飯糰)

9/9/2011
(滑蛋午餐肉/蝦仁青瓜/飯)

2011 月餅

上年第一次學人做月餅,做得好開心

開心今年當然繼續
並嘗試做脆皮奶皇月餅

出品口碑好好, 於是大量生產

而冰皮就只做了兩款,,,,,,

藍莓芝士餡 及 紫心蕃薯餡

藍莓芝士餡好受歡迎

紫心蕃薯餡內加奶皇增加層次感

椰子菠蘿雪糕

升級後第一篇blog,, 
試試新版運作

椰子配菠蘿真是絕配 

下次要用香水菠蘿

因今次用了罐頭菠蘿

失了那份香氣