QQ 芝士波(附食譜)

差不多兩年沒做這小吃

點解？？

因為太好味停不了口

充滿罪惡感呀～

(>﹏<)

外脆內軟
煙韌好味

材料:

QQ粉200g (可於烘焙店買)

發粉3g

鹽3g

水140g

蛋液25g

軟化牛油60g

parmesan 芝士粉20g(後下)

做法:

1)將粉類，鹽過篩

2)加入牛油伴勻，再加入水，蛋液

3)將麵糊攪至出現強筋

4)把麵糊放進擠袋內，擠在焗盆上

5)放入已預熱180度焗爐，焗20-25分鐘。