芝士蕃茄飯

今晚只得我 & Marco 晚餐

就試一下早前人氣極盛的蕃茄飯

材料簡單

當然蕃茄唔可以少

調味有: 橄欖油/葡萄籽油

黑椒，鹽

出動18cm staub去煮

將米洗淨

加入以上調味拌勻

米/水 比例1:1

米煮至水滾

用匙攪拌一下，下蕃茄

蓋上蓋，再煮5~6分鐘

關火，將飯焗10分鐘

突然忽發奇想＞＞＞芝士

灑上芝士粉於飯面

將蕃茄壓爛與飯，芝士拌勻

嘩~~ 好味喔!

*心得: 這個飯可隨個人喜好加入材料

           如肉碎，蘑菇...... 等

另外做了

(薑葱煨沙薑雞鎚)

Marco 大讚好味

 食譜稍後補上